2009年 01月 10日
草津 アオバナ
草津市の浜街道沿い、上笠に
今でも「アオバナ」を栽培している農家があります。
7月から8月のいちばん暑い時期に
涼やかなコルトンブルーの花を咲かせています。
どこにでも咲いている「ツユクサ」の栽培種ですが、
背丈が1mほどもあって、花弁も大振りです。
この「アオバナ」の花弁の色素は、
水を含ませると簡単に消えることから、
友禅染めの下絵に使われてきました。
色素を和紙に染み込ませ、
乾燥させたものが「青花紙」で、
草津の名産品でした。
草津市の花は「アオバナ」です。
びわ湖沿いのドライブインで
「アオバナソフトクリーム」を食べましたが、
青でなくきな粉のような色で、
漢方薬のような味でした(笑)
by dendoroubik
| 2009-01-10 20:41
| 滋賀 湖南
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